Sunday, December 10, 2017

Pepparkakskyrka

Kanske inte en av de vackraste pepparkakskyrkorna jag har skådat, men i brist på bättre får den duga.
Gjorde bort mig lite med pepparkaksdegen när jag hade i för mycket mjöl, den gick fortfarande att använda trots att den var ganska torr och därför blev också delarna till kyrkan rätt tjocka.
Gelatinblad har jag använt som fönster. Färgade dem först med pastafärg (utblandat med vatten) innan de limmades fast med smultet socker.
Glasyren jag gjorde består av äggvita, florsocker och ättika. Nu minns jag inte på rak arm, vilken del som spelade vilken roll, men tror äggvitan gjorde att glasyren torkade fortare och ättikan håller glasyren vit (?).
När glasyren hade torkat, limmade jag ihop delarna med smultet socker. Det går att göra med glasyr också men tycker denhär metoden går snabbare.
Taket dekorerade jag sist. I brist på godis, fick jag nöja mig med strössel.

Friday, December 1, 2017

Årets julkort

Julstämningen har inte riktigt infunnit sig hemma hos ännu, trots några ensamma julstjärnor i fönstren. 
Därmot har jag färdigställt årets julkort. I brist på både tid och idéer, blev korten möjligtvis lite ensidiga i år.
Använde Dymon jag köpte ifjol för att göra texten, och Hama pärlor för att göra snöflingorna.

Sunday, November 26, 2017

Enhörningstårta

Ännu ett födelsdagskalas har passerat, min brorsdotter fyller ett imorgon men vi firade henne redan idag. Ingen beställningstårta denna gång, men jag erbjöd mig själv att baka för en gångs skull.
Ljus botten (sex våningar), fylld med rårörda hallon och choklad-kaffefrosting. Tårtan täcktes in med en annan frosting bestående av florsocker, smör, färskost och vit karamellfärg. Den frostingen som lämnade över, färgade jag i olika färger och spritsade ovanpå. Hornet, ögonen och öronen är gjorda i sockerpasta.
Krävdes inga större ansträngingar denna gång, fuskade med att köpa tårtbottnen. Gjorde hornet och öronen kvällen före, då jag också fyllde tårtan. Däremot blev det en hel del disk och det gick åt flera spritspåsar (brukar använda engångs).

Sunday, November 19, 2017

Julkalendern 2017

Tredje året nu som jag kör med samma julkalender. 
Visst kommer pojkarna att få vanliga chokladjulkalendrar också, men just leksaksjulkalendrarna tycker jag inte har varit särskilt anpassade för mindre barn.
De två tidigare åren har jag fyllt julkalendern med bilar och godis, vilket också har varit omtyckt men nu börjar vi kunna det. Hälften av det roliga med en julkalender är ändå det att man inte ska veta vad som gömmer sig bakom luckan. Därför valde jag att fylla den med något annat i år. Ändå nånting som båda pojkarna tycker om, och samtidigt två av allt.
Låt mig därmed presentera årets julkalender:
Dinosaurusar, dinsourusägg, godis, tunga maskiner, bilar och greta gris figurer.
Även om det är samma julkalender, har den ändå en egen touch varje år. Såhär såg den ut första året (länk) och förra året såg den ut såhär (länk). I år ersatte jag några av tygpåsarna med papperspåsar.

Sunday, November 12, 2017

En enkel tårta

När grannens son frågar om man kan tänka sig göra en tårta till hans födelsedag, och man lovar det, innan man hunnit kollat kalendern. För nu var det så ,att jag skulle vara i Sverige denna vecka, och mitt plan landade i Vasa först natten till lördag. Tårtan skulle vara klar på lördag.
Att tårtan skulle vara för 40 pers visste jag inte heller från början, men det löste jag med att göra två. 
Bottnen gjorde jag en vecka på förhand och frös ner dem. Min man fick assistera och plocka ut bottnarna ur frysen på fredagkväll (också dela dem, vilket han klarade galant).
När jag kom hem runt halv två på natten gjorde jag fyllningarna (banankräm och chokladmousse) och fyllde tårtorna innan de packades in i kylen. Nästa morgon gjorde jag smörkräm och dekorerade med sockerpasta. 
Killen fyllde 18 år och han har ett starkt intresse för BMW, och vad passar då inte bättre än en par BMW-tårtor?


Sunday, November 5, 2017

Halloweentårta till ett födelsedagskalas

Egentligen tar jag inte beställningar, dels därför att jag är oförmögen att säga nej men också för att jag inte har en aning om hur jag ska prissätta. Men ställer någon frågan, finns det en möjlighet att jag i ett svagt ögonblick kanske lovar att göra en tårta. Så gick det nu.
Det gällde alltså ett födelsedagskalas för dottern till en kollega som skulle ha halloweenparty. Hon tycker om lila, och fyllningen skulle innehålla banan och utanpå skulle det vara choklad. Tårtan skulle gå i halloweentemat men den skulle inte få vara skrämmande.
Bollade flera idéer fram och tillbaka men slutresultatet blev alltså detta. En tårta i två våningar; tårtbottnen är gjord enligt klassisk svenskt anslag i boken "Tårtor" av Jan Hedh -  Lite omständigare att göra än en sockerkaka men klart bättre slutresultat. 
Blötte bottnen med mjölk och vaniljsocker, fyllde med en banankräm (4 mosade bananer, 8 msk vaniljsåspulver, 1 tsk citronsaft, 4 dl vispad grädde) och en chokladmousse. Packade in tårtorna i färskfolie och pressade in dem i springformarna igen och lät stå i kylen över natten.
Dagen därpå gjorde jag smörkräm (600g smör, 500g florsocker, lila karemellfärg) och spritsade runt tårtorna. Tårtorna fick stå i kylen ytterligare en stund för att smörkrämen skulle stelna och vara lättare att jämna ut. Döskallarna och de svarta rosorna gjorde jag i svart sockerpasta (går att göra fler dagar på förhand).
Chokladganachen består av fint hackad mörkchoklad och kokad grädde. Jag körde med ungefär 2 delar choklad och en del grädde, grädden kokas upp och hälls över chokladen. Rör om tills chokladen har smultit helt och hållet.
Att montera tårtan är väl det som egentligen är det mest tillfredsställande i hela processen, å andra sidan är det väl just här man börjar känna av tidspressen.
Födelsedagsbarnet och gästerna blev nöjda med slutresultatet, vilket nog är det viktigaste.

Sunday, October 15, 2017

Om att bygga in en badtunna i terassen - del 2 av 2

Trots att det har regnat konstant har jag nu äntligen fått färdigt terassen. Räcket som jag egentligen också hade tänkt göra i höst, bestämde jag mig för att skjuta upp till våren istället.
I förra delen (länk till inlägget) syns bra vad utgångsläget var.
Ett problem med att bygga in en badtunna i en terass som inte är avsedd för att vara det, är att tömningsventilen är på motsatta sidan från kaminen. Att krypa under terassen varenda gång tunnan ska tömmas är kanske inte är det mysigaste, inte heller att allt vatten sedan rinner ut under terassen. Därför hämtade vi en slang (50mm i diameter men 10m lång), en slangklämma och en ventil. Slagen fästes vid tunnans vattenmunstycke med slangklämman och ventilen delade slangen precis vid terassens slut, medan resten av slangen fortsatte ut till ett dike.
Slangen leder nu ut vattnet till ett dike och man behöver inte krypa in under terassen för att släppa ut vattnet. För att inte ha en eländig slang i vägen, grävde vi ner den.
När kanterna runtom terassen sågades till,uppstod en konflikt med stenarna till blombänken. Enklaste sättet att få detta snyggt är att kapa stenarna, det görs enkelt med ett diamantblad till en vinkelkap.
Innan räcket kommer på plats kommer det att kännas lite väl öppet att sitta i badtunnan och därför förlängde vi även blombänken på andra sidan terassen och planterade några träd för att begränsa insynen.
I vår fortsätter jag med att bygga ett räcke runt terassen, men tills dess får vi leva med att det ser ut som det gör.

Saturday, October 7, 2017

Kanintemat fortsätter med en tröja

En sån tröja blev det. Mönstret tog jag från Ottobre talvi 6/2016 nummer 18 "Dalmatian Rabbit" huvtröja, men följde inte beskrivningen och gjorde en egen version istället.
Tröjan är gjord i fleecetyg, trikåtyg samt resårtyg. 
Kostnad: Fleecetyg kostar i princip ingenting (dessutom hade jag det från tidigare), trikåtyget och resåren hade jag från tidigare även om det endast gick åt en obetydlig mängd, så det enda jag var tvungen att köpa var dragkedjan som kostade 3,70€.
Tidsåtgång: Jag började klippa mönstret ifjol, men tappade inspirationen någon gång på vägen, men ungefär ett år skulle jag säga ;)
 Sydde tröjan i storlek 116 för att den säkert skulle passa treåringen, men ettåringen var betydligt mer angelägen att prova tröjan när den äntligen var färdig.

Sunday, October 1, 2017

Hantverksmässa och trikåbyxor

Igår var vi på hantverksmässa i Seinäjoki, och till skillnad från ifjol var utbudet på trikåtyger enormt.
Jag fastnade speciellt för tyg i färgen ockra, men det som jag slutligen köpte var enfärgat från en lokal tygaffär i seinäjoki (Kangas Salonki). Rekommenderar starkt att besöka mässan (pågår ännu idag) om man är handarbets-/pysselintresserad och har bra tålamod.
Tyget, och den svarta resåren jag köpte, fick bli varsitt par byxor åt pojkarna. Mönstret tog jag från Ottobre syksy 4/2016 nummer 8. Sweat & Merino. Men gummibandet upptill ersatte jag med resår. Storlekarna till dessa byxor var i 62-92, men lade till 10 cm till längden på det andra paret så att treåringen också fick ett par.
Trikåtyget kostade 10€/m och till två par byxor gick ungefär en halv meter, resårtyget kostade 8€/m och av det gick också ungefär hälften så totalkostnad för två par byxor gick på 9 €.

Sunday, September 24, 2017

Spegeln som fick nytt liv

I vanliga fall skriver jag om mina projekt, men det här projektet tog min man hand om.
En gammal spegel som tappat både färgen och glaset, fick nytt liv.
Ramen var från början lite brun-/guldaktig, men med hjälp av lite möbelfärg och genom att spraymåla, blev den vit. 
I och med att den gamla färgen inte togs bort, ledde det till att den nya färgen sprack på liknande sätt som när man använder sig av krackeleringsfärg. Vilket ju var önskvärt i detta fall då spegeln gärna får se gammal ut.
Spegelskivan limmades tillbaka med silikonlim.
Vi hade egentligen inte plats för en till spegel hemma hos oss, och därför lade vi ut den till försäljning. Spegeln blev såld inom första timmen, och med tanke på att vi inte hade lagt ut några pengar på varken spegeln i sig eller att fixa den så var intäkterna bara hemåt.

Friday, September 15, 2017

Gör din egna kaninväska på mindre än en timme

Less is more: Ryggsäckar i all sin enkelhet. 
Tidsåtgång: Ungefär en timme per väska.
Kostnad: tyg hade jag från tidigare och snöret (5 meter) och snörstoppen (4 st) köpte jag från eurokangas för 7,70€.
1. Först klippte jag ut tyg i önskad färg enligt en A3:a (2 stycken likadana bitar för kaninens kropp) och ytterligare 2 stycken bitar enligt 5cmx30cm.
2. I samma tyg klippte jag även ut 4 öron och 2 stycken fästen för axelbanden (4cmx10cm).
3. I vitt tyg klippte jag ut två halvcirkelformade bitar (som skall föreställa magen).
4. Alla bitar sicksackades.
5. Öronen och magen syddes ihop (rätsida mot rätsida) två och två och vändes andra vägen.
6. Alla bitar stryktes.
7. 1 cm av långsidorna på axelbandsfästen veks in för att sedan vikas dubbelt och sys ihop som så.
8. Magen syddes fast mot rätsidan på en av bitarna för kroppen, se till att magen hamnar längst ner och i mitten.
9. Långsidorna längs kroppen sys ihop, rätsida mot rätsida, men se till att axelfästena är emellan (så att de bildas en ögla på framsidan) ungefär 5 cm från den nedre kanten. och lämna 2 cm öppen vid övre delen av väskan. Vid öppningen, vik in kanterna som sömnsmån och sy fast dem.
10. Vik in den nedre kanten och sy en tvär sömn för att ge väskan ett djup.
11. De två återstående bitarna som är 5cmx30cm, sömnsmånen på vardera kortsida ska vikas in och sys. Se till all längden matchar väskans bredd. Vik denna sedan dubbelt; långsida mot långsida och avigsida mot avigsida. Sy fast rätsida mot rätsida vid väskans öppning (på framsidan av väskan ska öronen placeras emellan ungefär 3 cm från vardera kant). Gör likadant med andra biten.
12. Trä snöret först på ena sidan genom öglan, sedan båda ändorna genom snörstoppet, i varsin tunnel (som skapades i punkt 11) vid öppningen, där de möts på andra sidan och igen igenom ett snörstopp och ena ändan genom ögglan och slå en knut.
Storlekarna på alla delar kan man variera helt enligt tycke och smak. Vill man ha samma mönster som jag har använt så skickar jag gärna dem på mejl, det är bara att fråga efter i kommentarerna.
Nu fick bröderna matchande dagisväskor.


Sunday, September 10, 2017

Tilda kanin

Det börjar vara ett tag sedan jag sydde någon Tilda figur. 
Mönstret till denna fann jag ur "The Tilda characters collection" - boksamling. Där finns en bok om enbart kaniner, just denna heter "Play time". Mönstret förstorade jag upp till en A3:a. 
Kaninen är ändå rätt liten, så allting mindre än en A3:a kan vara rätt petigt att sy.
Enligt boken ska kaninen ha en kombination av byxor och klänning. Jag valde att kombinera dem och gjorde hängselbyxor i stället, sydde också fast knappar istället för att brodera ett X. Lämnade bort järntråden ur öronen och använde istället limtyg, då är öronen stabila men inte lika otympliga.
Enkla att göra och fina att ge bort som gåva.

Sunday, September 3, 2017

Om att bygga in en badtunna i terassen - del 1 av 2

Jag tror bestämt att det var min mans idé. Att skaffa badtunna. 
När badtunnan väl stod på gården insåg vi att vi inte visste vart vi skulle lägga den. Tillfälligt stod den på några trallar, och efter många om och men, bestämde vi att bygga in den i terassen. Med vi, så menar jag min svärfar och jag.

Till att börja med rev jag en del av den gamla terassen och blombänken som omgav den. Sedan gjöt jag fyra stycken nya plintar.
När förarbetet var gjort, grävdes de nya plintarna ner, och bärarmarna skruvades fast.
En ram med öppning för badtunnan gjordes av träverk från vår egen skog.
När ramen var färdig, gjordes grunden för badtunnan av lättbetongblock, styrox och spånskiva.
När grunden var klar, var nästa steg att placera tunnan ovanpå.
Eftersom att vårt egna träverk inte var tryckinpregnerat, oljades ramen, innan bräderna kunde skruvas fast.
 Sakta men säkert kom bräderna på plats.
Det finns fortfarande en hel del att göra, men tror åtminstone den största delen av arbetet är gjort nu.


Sunday, August 27, 2017

Svartvinbärssorbet

Aldrig någonsin har vi skördat så mycket vinbär som vi har skördat i år. Vanligtvis gör jag bara saft eller fryser ner vinbären, men i år testade jag på lite fler saker, bland annat svartvinbärssorbet.

150g strösocker
2 dl vatten
500g färska, rensade svartvinbär
1 citron

Koka upp vattnet blandat med sockret, koka tills sockret smultit. Låt svalna och koka sedan upp igen med bären i. Blanda ordentligt med hjälpa av en stavmixer. 
Blanda i citronsaften och kör i en glassmaskin. Har du ingen glassmaskin så går det lika bra att sätta i frysen och röra om några gånger medan sorbeten håller på att frysa (för att undvika kristaller).
Sorbeten blir väldigt syrlig, fördrar du däremot det söta rekomenderar jag att du lägger till lite socker eller lämnar bort citronsaften.

Sunday, August 20, 2017

Chokladtårta med hallon

Choklad och hallon är en riktigt bra kombination, och det är nästan omöjligt att misslyckas med en sådan tårta.
Denna tårta består av en enkel chokladkaka, fylld med rårörda hallon och en chokladfrosting. Täckt med smörkräm och chokladganache. Blommorna gjorde jag i sockerpasta, och chokladstängerna och marängen finns att köpa i butiken.
Chokladfrosting: 500g florsocker, 6 msk kakao, 4 msk mjölk, 1 msk vanilextrakt, 1 msk starkt kallt kaffe - blanda alla ingredienser och vispa väl.
Smörkräm: 350g smör, 700g florsocker, 1msk vaniljextrakt - Vispa alla ingredienser (använd vit karemellfärg om så önskas)
Chokladganache: 200g choklad, 1 dl grädde, 1 msk smör - smält chokladen i vattenbad, blanda i grädden och smöret och låt svalna.
Andra enkla tips för att lyckas:
1. Tårtan fyller jag två dagar på förhand. Låter den stå i kylen över natten; täckt av färskfolie och en springform (som stödför sidorna) och ytterligare någon vikt ovanpå (t.ex. en mjölkburk) - Detta gör tårtan stabil och symetrisk.
2. Dagen före täcker jag den med smörkräm, jag spritsar runt kanterna och låter den kylas ner emellan, så smörkrämen stenar lite. Då är den lättare att forma. Genom att spritsa så minskar man också risken att blanda kaksmulor med smörkrämen. Forma - kyla ner - forma - kyla ner, upprepa tills du fått jämna kanter.
3. Chokladganachen ska vara sval, men det underlättar om kakan är riktigt nedkyld, då flyter ganachen ut bra före den stelnar.