Sunday, August 2, 2015

Att ta tillvara på årets skörd


Skickade gubben för att plocka jordgubbar och svärfar kom med rabarber. Men det kan vara svårt att få plats med 15 kg jordgubbar och 10 kg rabarber i frysen och därför blev det storkok. 



Det som inte fick plats i frysen fick istället bli sylt och saft.

2 kg jordgubbar fick bli jordgubbssylt.
1 kg jordgubbar fick bli jordgubbssaft.
5 kg rabarber fick bli rabarbersaft.
1 kg jordgubbar och 1 kg rabarber fick bli rabarber- och jordgubbssylt.

Jag är verkligen ingen syltmänniska men sylten gjord på både rabarber och jordgubbar var supergod och den rekommenderar jag varmt även till såna som inte är så förtjusta i rabarber.

No comments:

Post a Comment