Sunday, February 18, 2018

Återanvända små glasburkar

 Jag är knappast den enda som använder små glasburkar som förvaring åt både det ena och det andra. Även om glasburkarna (i dessa fall små syltburkar) är söta i sig, kan lite färg ge burken ett helt nytt intryck.
Jag har helt enkelt limmat fast två plastkaniner på locken, går ju att använda vilka figurer som helst men tänk på att alla detaljerna kommer att försvinna om du väljer att måla allt en färg. När limmet torkat, spraymålade jag dem gråa med vanlig grundfärg.

Saturday, February 10, 2018

Den perfekta fastlagsbullen

Årets första fastlagsbulle. Hemgjord och perfekt. Vet du varför? Jo, för att den innehåller varken mandelmassa eller sylt.

Recept
150 g smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst
1 msk kardemumma
1 tsk salt
2 dl socker
10 dl mjöl

Ägg
Pärlsocker
Vispgrädde
Florsocker
(mandelmassa eller sylt om du insisterar)

Smält smöret i en kastrull och blanda i mjölken, värm till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och häll över degspadet. Blanda sedan ner kardemumma, salt, socker och slutligen mjölet. För att göra bullarna så luftiga som möjligt, använd inte allt mjöl. Konsistensen och formen blir mycket bättre om degen är lite lös.
Låt jäsa 2 timmar under en bakduk och forma sedan 30-40 jämnstora bullar. Låt jäsa ytterligare 30 min på bakplåtar under bakdukar. Vispa ägget i en kopp och pensla bullarna med det, och strö över pärlsocker. 
Grädda 12 minuter i nedre delen av ugnen på 200 grader.
När bullarna svalnat fyll dem med önskad fyllning och strö över lite florsocker.

Saturday, February 3, 2018

Banankex utan tillsatt socker

Övermogna bananer har en förmåga att vara väldigt söta, men den bruna färgen är ofta inte särskilt tilltalande. Men i bakning är det nästa bäst om bananerna är lite bruna. Dessa banankex består av endast tre ingredienser och var både snabba och enkla att göra.

4 övermogna små bananer
2 msk kakao
2,5 dl havregryn
1 krm vaniljpulver

Mixa alla ingredienser ordentligt och grädda 15 min i 175 grader.

Smaken?
Ettåringen fick smaka på det och han sa att det var gott, jag är dock av en annan åsikt. Not my cup of tea.

Sunday, January 28, 2018

Tårta med chokladmousse och hallon

I veckan gjorde jag en tårta utan någon som helst orsak. Det bästa med denhär typen av tårtor är att det inte heller finns någon press på när den ska vara färdig eller förväntningar på hur den ska se ut.
Den ljusa tårtbottnen är köpt och fylld med chokladmousse och rårörda (frysta) hallon, bottnen fuktad med jordgubbssaft. Tårtan är täckt med smörkräm (florsocker, smör, pastafärg) och dekorerad med choklad och jordgubbar (inte riktigt rätt säsong).
Väldigt enkel att göra och räckte som efterrätt nästan hela veckan. Smaken var mer mot det syrliga hållet, men föredrar man sött så kan man använda hallon- eller jordgubbssylt istället för hallonen.
Första gången jag gjorde en sharp edge-tårta, gick det relativt lång tid åt att få smörkrämen utspridd på ett bra sätt. 
Mitt tips är att spritsa smörkrämen med en avlång tyll. På det sättet blir smörkrämen inte för tjock men ändå jämnt utspridd, kyler man sen tårtan i omgångar så är det betydligt lättare att bearbeta den utspridda smörkrämen.

Sunday, January 21, 2018

Göra eget mönster

Att sy saker enligt färdiga mönster och beskrivningar är inte alltid lätt, men betydligt lättare än att göra egna mönster. Planering är inte (och har aldrig varit) min starka sida, men som tur behövdes inte särskilt mycket planering för denna häst.
Det började egentligen som en rolig teckning (vilket inte heller är min starka sida). Teckningen blev utgångspunkten för själva mönstret.
Klippte ut två kroppar i samma tyg (lade till sömnsmån) och sicksackade runt (mönstret nedan). Använde jutesnöre som man och svans, och placerade det på rätt ställe mellan kropparna. Sydde runt enligt mönstret, men lämnade nedre delen av kroppen öppen. 
Klippte upp mellan öronen och under hakan, för att undvika att tyget skulle dra sig. Klippte ut magen, sicksackade och sydde fast den under hästen - men lämnade ett så pass stor hål att den gick att vända. 
Hästen vändes och fylldes med bomull, slutligen syddes öppningen ihop.
Klippte ut sadeln i ett annat tyg, sicksackade också här kanterna innan jag sydde fast den på hästen.
Gjorde också tyglarna i jutesnöre.
Limmade slutligen fast ett par plastögon.
Inte världens vackraste häst, men det beror kanske på (o)förmågan att teckna.

Sunday, January 14, 2018

Kylskåpsmagneter

 Egentligen är nog Hama pärlor tänkt som pyssel för barn, men det är lite beroendeframkallande när man en gång har börjat (syftar på julkorten). Gjorde därför några kylskåpsmagneter av de fruktkreationer jag gjorde.
Det finns en rad olika typer av magneter som man säkerligen kan använda. Jag har tidigare använt runda knappar och limmat fast dem, problemet med dem är att de bara täcker en liten del av "frukten". Magnettejp täcker en betydligt större del och passar kanske bättre för detta ändamål. Magnettejp går troligtvis att hitta på någon hobbyaffär, vi råkade ha det hemma och har ingen aning om var vi köpte det.
Ett annat ändamål man kan använda magnettejp till är bilder eller foton.

Sunday, January 7, 2018

Kökshanddukar med rätt upphängning

De flesta kökshanddukar har en öggla för att hänga upp dem på en krok. I vårt kök (och troligtvis i de flesta) så har vi inga krokar. Handtagen på skåpen har fått fungera som upphängning och handduken har bara körts igenom. Detta har inte varit särskilt praktiskt med tanke på att handduken lätt faller ner på golvet efter flitig användning.
Har sett hur andra gör (de flesta som vi), men finns också enkla sätt man kan modifiera handdukar på, för att sy fast olika typer av upphängningsystem. Problemet med att sy fast ett upphägningssystem är att man i princip begränsar kökshanddukens användningsområden. Jag funderade först på att sy en sådan, men insåg ganska snabbt att jag ofta använder kökshanddukar för att täcka för plåtar - vilket inte hade varit ett alternativ för de modifierade handdukarna.
Här efter kom jag på den absolut enklaste lösningen på problemet, utan att begränsa några användningsområden. 
Genom att sy fast en knapp på den övre vänstra kortsidan och ett knapphål på den övre högra kortsidan, kan man lätt slå en knop av handduken genom öglan som bildas när knappen är stängd - genom handtaget på skåpet. 
Handduken hålls på plats utan att falla, men ändå lätt att öppna och använda på andra sätt.